Les micro-pousses potagères, comment ça fonctionne?

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une de mes découvertes du moment : les micro-pousses potagères ! Vous connaissez ?

D’abord, c’est quoi des micro-pousses? En quoi est-ce différent des graines germées?

  Les micro-pousses sont issues de graines anciennes qui n’ont pas été modifié pour être « ultra » productives contrairement à de nombreuses graines à germer que l’on trouve dans le commerce. L’avantage est donc qu’elle contient beaucoup de micro-nutriment, on peut même parler de « SUPER-ALIMENT » ! De plus, elles poussent dans un petit bac en terre très facile d’entretient (que je vous développerai plus bas), je trouve cela plus joli et mon contraignant que le bocal à germination (j’ai d’ailleurs déjà dû jeter des graines en cours de germination car l’eau ne s’était pas bien écoulée, avait stagné et les graines commençaient à sentir et noircir…). Et puis, c’est tellement satisfaisant de les voir pousser de jour en jour ! Pour conclure sur le comparatif, les graines germées restent un superaliment à faire maison, mais à choisir je préfère continuer avec les micro-pousses, qui ont beaucoup plus de goût. 

 La micro-pousse est un stade de développement du légume entre la germination et la jeune pousse, elle est donc une « bombe » à nutriment car le futur légume (ou herbe aromatique) déploie toutes ses forces pour grandir : le plein de vitamines, minéraux et d’antioxydants (une micro-pousse contient environ 5 fois plus de micro-nutriments qu’un légume mature) !
 

J’ai testé les micro-pousses avec Happy GreenBox et je vais continuer à prendre leurs graines BIO,

C’est pourquoi je vous propose un code promo sur la box potager : marine.greenlife qui vous offre -10% sur votre commande 😊

  Alors je vous raconte un peu le déroulé pour ceux.celles qui n’ont pas vu ma story Instagram (toujours disponible en story à la une « HappyGreenBox ») ou qui voudraient plus de détails :

Tout d’abord on reçoit une box complète : billes d’argiles, terreau spécial micro-pousses, un spray pour les arroser, des graines et bien-sûr un joli potager en bois (perso je suis fan, il va super bien sur mon meuble de salon)

  • On installe les billes puis le terreau que l’on tasse avec une cuillère à soupe
  • On sème les graines et on tasse à nouveau avec la cuillère
  • Enfin, on arrose bien au spray et on referme avec le couvercle pour laisser les graines germées grâce à l’effet de serre !
  • Les premiers jours se passeront en mode couveuse avec un arrosage au spray une à deux fois par jour
  • Les derniers jours à l’air libre, vous verrez vos jolies pousses grandir 😊
  • Vous n’aurez plus qu’à récolter au ciseau ou à la main et les consommer (tel quel ou sur un plat)

Très simple à utiliser : En effet, il n’y a pas besoin de beaucoup de place et le mini-potager se plait très bien à la lumière indirecte du soleil.  Etant en petit appartement et ayant peu de temps libre entre études et stages, je le trouve très pratique. Des super-aliments maison, zéro-déchet et très facile à obtenir ! 

Quels types de pousses trouve-t-on?

Du cresson, du radis, roquette, mizuna, lin bleu, cresson ou encore de la chicorée ! Avec Happy Green Box toutes ces pousses sont bio, françaises et cultivées en BIODYNAMIE 😊

Il vous faut Comment utiliser les micro-pousses potagères une fois matures?

C’est très simple : elles iront avec toutes sortes de plats et ont très bon goût !

 Si vous me suivez régulièrement vous savez que je suis une adepte des buddha bowls et autres belles salades complètes ! J’ai donc utilisé les micro-pousses pour agrémenté un bowl comme je les affectionne : des couleurs, des saveurs et le plein de bons (micro/macro)nutriments !

Celui-ci est composé de tempeh laqué, salade batavia, riz, lentilles vertes et tomates ! On a donc un repas sain, délicieux, lowfodmap (pour la team intestin irritable comme moi) et vegan ! Pour la petite sauce : yaourt à la grecque végétale (sojade, en magasin bio), huile de colza, gomasio, levure maltée et un peu d’eau. D’ailleurs, en parlant fodmap et ventrou capricieux… Les micro-pousses sont reconnues comme facilitant la digestion (en plus de contribuer à un renforcement global de l’organisme).

N’hésite pas à me suivre sur Instagram où je publie régulièrement en stories et en posts mes petits plats healthy & vegan, des conseils digestion, mais aussi les aventures de mes petites pousses.

A bientôt et régalez-vous végétal 😉

CODE PROMO -10% : marine.greenlife sur la boutique Happy GreenBox.

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  Les micro-pousses sont issues de graines anciennes qui n’ont pas été modifié pour être « ultra » productives contrairement à de nombreuses graines à germer que l’on trouve dans le commerce. L’avantage est donc qu’elle contient beaucoup de micro-nutriment, on peut même parler de « SUPER-ALIMENT » ! De plus, elles poussent dans un petit bac en terre très facile d’entretient (que je vous développerai plus bas), je trouve cela plus joli et mon contraignant que le bocal à germination (j’ai d’ailleurs déjà dû jeter des graines en cours de germination car l’eau ne s’était pas bien écoulée, avait stagné et les graines commençaient à sentir et noircir…). Et puis, c’est tellement satisfaisant de les voir pousser de jour en jour ! Pour conclure sur le comparatif, les graines germées restent un superaliment à faire maison, mais à choisir je préfère continuer avec les micro-pousses, qui ont beaucoup plus de goût. 

 La micro-pousse est un stade de développement du légume entre la germination et la jeune pousse, elle est donc une « bombe » à nutriment car le futur légume (ou herbe aromatique) déploie toutes ses forces pour grandir : le plein de vitamines, minéraux et d’antioxydants (une micro-pousse contient environ 5 fois plus de micro-nutriments qu’un légume mature) !

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  • Les premiers jours se passeront en mode couveuse avec un arrosage au spray une à deux fois par jour
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Très simple à utiliser : En effet, il n’y a pas besoin de beaucoup de place et le mini-potager se plait très bien à la lumière indirecte du soleil.  Etant en petit appartement et ayant peu de temps libre entre études et stages, je le trouve très pratique. Des super-aliments maison, zéro-déchet et très facile à obtenir ! 

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C’est très simple : elles iront avec toutes sortes de plats et ont très bon goût !

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Celui-ci est composé de tempeh laqué, salade batavia, riz, lentilles vertes et tomates ! On a donc un repas sain, délicieux, lowfodmap (pour la team intestin irritable comme moi) et vegan ! Pour la petite sauce : yaourt à la grecque végétale (sojade, en magasin bio), huile de colza, gomasio, levure maltée et un peu d’eau. D’ailleurs, en parlant fodmap et ventrou capricieux… Les micro-pousses sont reconnues comme facilitant la digestion (en plus de contribuer à un renforcement global de l’organisme).

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Cet article a 5 commentaires

  1. AuR0n

    Délicieux 😍

  2. SEBILLEAU

    bonjour,

    le code promo ne fonctionne pas pour passer commande. Pouvez-vous me le redonner ? Merci

    1. Bonjour, le code est maintenant de -10% car le prix du potager à baisser mais le code promo marine.greenlife est toujours valable normalement! Je me renseigne auprès d’Happy Green Box et reviens vers vous 🙂

    2. Le code marine.greenlife pour -10% est de nouveau actif il avait été momentanément désactivé le temps d’une promotion sur le site 🙂

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